華潤啤酒在行業(yè)內(nèi)率先推行“國麥振興”戰(zhàn)略。彼時(shí)國麥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，沒有找到一條真正發(fā)展、強(qiáng)大和振興的道路。華潤啤酒以「產(chǎn)學(xué)研融合」為切入點(diǎn)，聯(lián)合國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、產(chǎn)區(qū)農(nóng)場及麥芽企業(yè)，通過資源整合與技術(shù)投入，探索產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑。目前已在國產(chǎn)麥芽應(yīng)用比例提升、種植面積擴(kuò)大、品種改良及種植技術(shù)升級(jí)等方面取得階段性成果。“國麥振興”的本質(zhì)在于構(gòu)建「品質(zhì)-品牌-價(jià)值」三位一體的產(chǎn)業(yè)體系。去年開始，華潤啤酒系統(tǒng)性規(guī)劃“國麥振興”發(fā)展模式，明確以「品質(zhì)化、品牌化」為核心原則，通過科研投入、科技賦能，使得“從種子到消費(fèi)者”的整個(gè)鏈條互相賦能、互相疊加、互相一體化發(fā)展，推動(dòng)國麥產(chǎn)業(yè)走向高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。 第二個(gè)“在”在路上，任務(wù)艱巨 “國麥振興”需秉持長期主義。“國麥振興”永遠(yuǎn)在路上，永遠(yuǎn)吹沖鋒號(hào)，永遠(yuǎn)不停歇。華潤啤酒作為行業(yè)的龍頭企業(yè)，要有這樣的認(rèn)識(shí)、有這樣的規(guī)劃、有這樣的戰(zhàn)略定力。龍頭企業(yè)要始終敢于扛旗、堅(jiān)持扛旗，堅(jiān)定地走在前面，整個(gè)“國麥振興”才有希望。 第三個(gè)“在”在一起，前程似錦 “國麥振興”是一項(xiàng)關(guān)乎全產(chǎn)業(yè)鏈（從種植、生產(chǎn)到消費(fèi)）、全行業(yè)生態(tài)乃至國家戰(zhàn)略與民生福祉的系統(tǒng)工程，需匯聚產(chǎn)、學(xué)、研、政多方力量，構(gòu)建跨地域、跨領(lǐng)域的國麥產(chǎn)業(yè)共同體，從種植基地與產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，到麥芽加工、啤酒生產(chǎn)、品牌營銷的產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，從國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、高等院校的科研支撐，到行業(yè)研討會(huì)，技術(shù)成果發(fā)布和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)共享，必須齊心協(xié)力，攻堅(jiān)克難。在這種連接和一體化發(fā)展下，“國麥振興”的前程將繁花似錦。 第四個(gè)“再”，再出發(fā)，滿懷信心 華潤啤酒構(gòu)建了“十五五”國麥振興戰(zhàn)略，不僅關(guān)乎原料供給安全與產(chǎn)能保障，更關(guān)乎社會(huì)責(zé)任、中國原料的生產(chǎn)制造、品牌產(chǎn)品的文化自信和歷史自信。我們要“把原料牢牢掌握在自己手里，把麥芽、麥子掌握在自己手里”，隨時(shí)“再出發(fā)”，迎接新挑戰(zhàn)、開拓新局面。 在報(bào)告交流環(huán)節(jié)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長元月深入分析了啤酒產(chǎn)業(yè)與啤麥產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，她認(rèn)為，二者已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越普通的供需關(guān)系，向技術(shù)共研、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、價(jià)值共享的生態(tài)化合作模式發(fā)展。此外，元月從世界范圍發(fā)展、產(chǎn)品端、外部環(huán)境影響、國內(nèi)宏觀調(diào)控、消費(fèi)者偏好變化等層面洞察分析產(chǎn)業(yè)趨勢，提出品類組合、品質(zhì)提升、產(chǎn)區(qū)打造等五點(diǎn)建議，并表示希望啤酒和啤麥產(chǎn)業(yè)能變成DNA一樣的雙螺旋，不可分割，協(xié)同發(fā)展。 為國麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟新思路，國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家郭剛剛提出“五個(gè)行動(dòng)”，即四優(yōu)策略、建立認(rèn)證系統(tǒng)、創(chuàng)新體系、倍增計(jì)劃、出海行動(dòng)。他高度肯定了“國麥振興”項(xiàng)目的價(jià)值，認(rèn)為“國麥振興”通過科技賦能、生態(tài)系統(tǒng)和長期主義，為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、鄉(xiāng)村振興以及全球供應(yīng)鏈治理提供了創(chuàng)新方案，是企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任、服務(wù)國家戰(zhàn)略的典范。 華潤啤酒技術(shù)研究院院長鐘俊輝分享了華潤啤酒在“國麥振興”項(xiàng)目的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)介紹了“墾十四”產(chǎn)品創(chuàng)新嘗試、風(fēng)味挖掘、工藝創(chuàng)新的過程。他表示，今后，華潤啤酒將不斷進(jìn)行產(chǎn)品探索，深入挖掘幾個(gè)產(chǎn)區(qū)大麥的特點(diǎn)，http://